
端午节包粽子周记
愉快又充实的一周又告一段落了,相信大家在这一周里收获不少吧,不如趁现在好好写一篇周记。你所见过的周记应该是什么样的?下面是小编收集整理的端午节包粽子周记,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
端午节包粽子周记1“小懒虫!快起床,今天是端午节,妈妈和你一起包粽子,你怎么还在睡觉?”妈妈兴致勃勃地叫着。难得的假期,我还真想好好地睡一觉呢,都被妈妈搅和了,可是我昨天答应妈妈和她一起包粽子的啊,想想可以吃到美味的粽子,我还是很快地起床,跟妈妈学着包粽子。
妈妈拿出泡在水里的粽叶,还有糯米和被浸泡的五花肉,我们两个准备“操作”了。首先妈妈教我包粽子四大步骤:
①选料,选择好合适的粽叶;
②把糯米放在折叠好的粽叶里包好;
③把五花肉放进有糯米的粽子里;
④用线把包好的粽子缠紧,打结。这样一个粽子就包好了。我心里暗想原来包粽子还有学问呢。
妈妈开始包了,她神色严肃,十分细心。一层又一层,一道又一道,两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞,
这不,不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟显得有些挺拔有力。
真不愧是熟能生巧,妈妈这个包粽子的好手,已经包了几十个粽子了,整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢?
且看――按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着,可是这粽子似乎看我是个孩子,非闹点小脾气不可,就是不和我的心意。忙活半天一个粽 ……此处隐藏326个字……,绕成一个墨绿色的圆锥形,用勺子挖起一勺珠圆玉润的糯米,熟练地倒进圆锥里,再放进一颗油亮的蜜枣,盖上一层米,紧接着用勺子压了压,然后轻轻把后面长长的竹叶合在圆锥上面,仔细包好,最后用雪白的线绳扎几圈——一个漂亮的粽子就轻松完成了。
好像也不难嘛!看着奶奶娴熟的样子,我也拿起两片粽叶有模有样地折起来。我学着奶奶的样子把竹叶弯成圆锥形,然后挖起一满勺米塞进圆锥里,放上蜜枣,又装了层糯米,用手使劲压紧。没想到米放得太多,又用力过猛,糯米洒了出来。我只好用一只手先捏住粽子,腾出另一只手收拾。手忙脚乱地弄干净,下一步骤是给圆锥“盖帽子”。我照奶奶说的把竹叶反扣在圆锥上,但现实很残酷,我刚用力一挤,糯米就不安分地从缝隙中钻了出来。不管了,先包上再说!、我刚要用长长的叶片把粽子外壁裹几圈,可不知为何,刚一用力,手中的粽子就“爆炸”了,糯米下了我一身“雪”,竹叶碎成两半,蜜枣也蹦到了地上。看看奶奶手中乖巧的粽子,再看看我惨烈的战况,眼高手低的我欲哭无泪。
不行!不能放弃!我决定重整旗鼓。这回,我虚心地请教“付大厨”:“奶奶,为什么你包的那么好?”奶奶笑了,放慢动作给我展示了一遍。原来,在给粽子“合上盖子”的时候要用双手轻轻捏住两边,合的时候要快而用力,才不会把米溢出去。于是,我按照奶奶说的重新包了一次,这次总算包严了,我拿来线绳仔细地把粽子捆好。看着眼前被我“五花大绑”成功送进“刑场”的粽子,我心里还有股小自豪呢!
经过两个小时的蒸煮,王宁版粽子终于出锅啦!虽然我包的粽子卖相不够,但仍散发着迷人的香味。拨开外皮后,油亮的糯米露了出来,配上雪白的糖粒,香滑软糯,让人欲罢不能!虽然我包的粽子不太美观,但我在劳动中收获了快乐,感受到了端午节的浓浓的氛围。